Lihan alkuperämaan ilmoittaminen

Maa- ja metsätalousministeriön video lihan alkuperämaan ilmoittamisesta. Lihan alkuperämerkinnät, elintarviketurvallisuus. Friends and Burgers 2022, tekstitetty. Maa- ja metsätalousministeriö.

Kuluttajalle on ilmoitettava aterian ainesosana käytettävän tuoreen, jäähdytetyn tai jäädytetyn lihan alkuperämaa. Elintarvikkeen alkuperämaa on maa, jossa elintarvike on valmistettu tai tuotettu on ilmoitettava kirjallisesti

Raa’an lihan alkuperä on ilmoitettava aina kotimaisesta ja ulkomailta tuodusta lihasta, myös jauhelihasta.

Asiasta säädetään maa- ja metsätalousministeriön asetuksessa (154/2019), asetuksen voimassaoloa on jatkettu uudella maa- ja metsätalousministeriön asetuksella.

Ruokaviraston ohje 17068/2, Elintarviketieto-opas, elintarvikevalvojille ja elintarvikealan toimijoille (pdf, 2 027 kt)

Ruokaviraston sivuilla ohje: Lihan alkuperämaamerkinnät tarjoilupaikoissa.

Valtioneuvoston ohje lihan alkuperämaan ilmoittamisesta ravintoloissa.